刮目相待的英文是「regard with special esteem」
gua mu xiang dai
刮目:擦眼睛,表示用新眼光看人。比喻去掉旧日的看法,用新的眼光来看待人或事物。
《三国志·吴志·吕蒙传》注引《江表传》:“士别三日,即更刮目相待。”