拔丝的近义词
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拔丝
拔丝的拼音
拔丝的英文
拔丝详细解释
【 拔丝 ba si 】
把原料拉制成丝状。
烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝状。如:拔丝山药;拔丝莲子。
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