【 烩 huì 】
烩
（燴）
huì
烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。
烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。
烩
汉语字典「烩」详细解释释义
火
4
左右结构
OWFC（86版）
OWFC（98版）
非姓氏
否
火
吉
丶ノノ丶ノ丶一一フ丶
捺 撇 撇 捺 撇 捺 横 横 折 捺
braised; to cook in soy and vinegar; to braise; cooked in soy and vinegar
烩
（燴）
huì
烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。
烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。
烩
燴
huì
【动】
烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和〖braise〗。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
把饭和各种菜混合在一起烹煮〖cookriceorshreddedpancakeswithmeat,vegetablesandwater〗。如:烩饭,大杂烩
比喻把不相关的人或事拉扯在一起〖mix〗。如:别把我烩在大红人的里面
【康熙字典】中没有查到汉字(烩)