乳化的反义词

为了使原来不能混合的两种液体混合起来，把其中一种液体变成微小的颗粒分散在另一种液体中，这种过程叫乳化。例如把肥皂水与油充分搅拌，使油类变成微小颗粒悬浮在肥皂水中。