词典「酿酶」详细解释释义
niang mei
釀酶
酿（左右结构 总笔画14）
酶（左右结构 总笔画14）
酿字意思 酶字意思
酵母中引起酒精发酵的一系列酶的总称。也叫酒化酶、发酵酶。
1、适应酿酶 2、 酿酶酵母中的酵素结合体，将糖催化分裂成酒精和二氧化碳 3、 然后加入一种啤酒酵母,它包含麦芽糖酶、转化酶(蔗糖酶)和酿酶。
