美不胜收的拼音是「měi bù shèng shōu」
mei bu sheng shou
胜,不能读作“shēnɡ”
胜:尽。美好的东西很多,一时看不过来。
清·钱泳《履园丛话·艺能·治庖》:“惟鱼之一物,美不胜收。”