【 豉 chǐ 】
豉
chǐ
〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
汉语字典「豉」详细解释释义
豆
7
左右结构
11
GKUC(86版)
GKUC(98版)
非姓氏
否
金
吉
一丨フ一丶ノ一一丨フ丶
横 竖 折 横 捺 撇 横 横 竖 折 捺
fermented beans
豉
chǐ
〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
豉
chǐ
【名】
豆豉〖fermentedsoyabeans〗。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)
【酉集中】【豆字部】 豉; 康熙笔画:11; 页码:页1191第23(点击查看原图)【唐韻】【集韻】【韻會】是義切【正韻】時吏切,?音?。與?同。【說文】配鹽幽尗也。【徐曰】尗,豆也。幽,謂造之幽暗也。【釋名】豉,嗜也。五味調和,須之而成,乃可甘嗜也。【史記·貨殖傳】鹽豉千合。【前漢·食貨志】長安樊少翁賣豉,號豉樊。 又草豉。【本草綱目】生巴西諸國,草似韭狀,豉出花中。彼人食之。 又豉蟲。【葛洪·肘後方】此蟲正黑如大豆,浮遊水上,治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中,卽瘥。 【類篇】或作?。