词典「料头」详细解释释义
liao tou
料頭
料(左右结构 总笔画10)
头(单一结构 总笔画5)
料字意思 头字意思
基本仅限于粤菜的叫法。在其他菜系里,“料头”则有着不同称谓。料头,笼统地说就是用来炝锅的。