【 酥油 su you 】
泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。
唐 玄奘 《大唐西域记·乌铩国》：“段食之体，出定便谢，宜以酥油灌注，令得滋润，然后鼓击，警悟定心。”
蒙 藏 等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸，用杓搅动，冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用，也可点灯或作其他用途。
陈其通 《万水千山》第八幕：“那地方可好着咧！有酥油糌粑，还有大群大群的牦牛。”
酥油
词典「酥油」详细解释释义
泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。
唐 玄奘 《大唐西域记·乌铩国》：“段食之体，出定便谢，宜以酥油灌注，令得滋润，然后鼓击，警悟定心。”
蒙 藏 等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸，用杓搅动，冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用，也可点灯或作其他用途。
陈其通 《万水千山》第八幕：“那地方可好着咧！有酥油糌粑，还有大群大群的牦牛。”
1、每年，藏族群众以传统方式欢度藏历新年、雪顿节、酥油灯节、沐浴节、望果节、达玛节等藏族的传统节日。
2、 面包其它材料还有牛奶或水、动物或植物性起酥油、盐和糖。
3、 阿索乡牧民阿珍一家１５口人，有１８００只羊，５０头牦牛，已向国家出售羊毛７５０公斤、山羊绒５０公斤、酥油２５公斤，现有存款达１·５万多元。
4、 印度酥油一种清澈半流质的黄油，主要用于印度食品的烹调