【 夹生 jia sheng 】
指食物没有熟透。
《西游记》第七七回：“再烧起火，弄得我两边俱熟，中间不夹生了。” 吴组缃 《山洪》二二：“不经厨师手，八宝饭也是夹生的。”
比喻不熟练，不纯熟。
《红楼梦》第七三回：“‘二论’是带注背得出的。至上本《孟子》，就有一半是夹生的，若凭空提一句，断不能接背的。”
夹生
词典「夹生」详细解释释义
指食物没有熟透。
《西游记》第七七回：“再烧起火，弄得我两边俱熟，中间不夹生了。” 吴组缃 《山洪》二二：“不经厨师手，八宝饭也是夹生的。”
比喻不熟练，不纯熟。
《红楼梦》第七三回：“‘二论’是带注背得出的。至上本《孟子》，就有一半是夹生的，若凭空提一句，断不能接背的。”
1、这样要煮夹生饭。
2、 蛋糕做坏了；成了夹生的面团。
3、 经验证明，土改必须在贫雇农发动起来的基础上去进行，才不致煮夹生饭。