【 切面 qie mian 】
亦作“切麫”。食物名。一种面条。
明 方以智 《通雅·饮食》：“游水委綖即水引也，今之切麵也。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪，亦曰麪汤，亦曰汤饼，亦曰索饼，亦曰水引麪。”
切面
词典「切面」详细解释释义
亦作“切麫”。食物名。一种面条。
明 方以智 《通雅·饮食》：“游水委綖即水引也，今之切麵也。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪，亦曰麪汤，亦曰汤饼，亦曰索饼，亦曰水引麪。”
1、肾脏的横切面显示出它由3个截然不同的部分构成。外面部分是皮质。
2、 通常假定反力在垂直切面内不发生变化。
3、 切面
4、 地球外壳的垂直切面，显示出不同层次的区别。