祝酒的英文是「toast」
zhu jiu
敬酒表示祝福。
巴金 《中国人》：“我们为亲爱的祖国举杯祝酒的时候，整个席上响起一片欢腾的笑语。”《花城》1981年第2期：“灯光明亮，酒香扑鼻，大家满面春风，不住地向我和 袁韦 祝酒。”
