【 火鱼 huo yu 】
金鱼的别名。
明 郎瑛 《七修类稿·事物二·火鱼》：“ 杭 自 嘉靖 戊申来，生有一种金鯽，名曰火鱼，以色至赤故也。”
鱼名。鲂鮄一类鱼。
《浙江通志·物产三》：“ 至正 《四明续志》：‘火鱼，头巨尾小，身圆通赤，故以火名。’”
指鱼灯。
清 杜岕 《灯市谣》：“琉璃之椀火鱼泣，怨尔东方日早出。”
火鱼
词典「火鱼」详细解释释义
金鱼的别名。
明 郎瑛 《七修类稿·事物二·火鱼》：“ 杭 自 嘉靖 戊申来，生有一种金鯽，名曰火鱼，以色至赤故也。”
鱼名。鲂鮄一类鱼。
《浙江通志·物产三》：“ 至正 《四明续志》：‘火鱼，头巨尾小，身圆通赤，故以火名。’”
指鱼灯。
清 杜岕 《灯市谣》：“琉璃之椀火鱼泣，怨尔东方日早出。”
1、烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。
2、 制鱼干的方法是先把鱼弄干净，用盐和胡椒搓，之后在火上熏干。
3、 咱们去升火煮鱼。