芽茶的英文是「Bud tea」
ya cha
最嫩的茶叶。
宋 熊蕃 《宣和北苑贡茶录》:“凡茶芽数品,最上曰小芽,如雀舌、鹰爪,以其劲直纤鋭,故号芽茶。” 清 沉初 《西清笔记·纪典故》:“内廷每岁例赏,三月芽茶,四月帽纬。”