食酒的拼音是「shí jiǔ」
shi jiu
饮酒;多饮。
《汉书·于定国传》:“ 定国 食酒至数石不乱。” 颜师古 注:“食酒者,谓能多饮,费尽其酒,犹云食言焉。” 唐 柳宗元 《序饮》:“余病痞。不能食酒,至是醉焉。”