【 黍酒 shu jiu 】
见“ 黍米酒 ”。
犹觚酒。
《吕氏春秋·权勋》：“临战， 司马子反 渴而求饮， 竖阳穀 操黍酒而进之。” 陈奇猷 校释引 朱骏声 曰：“黍，假借为觚。”一说，“黍”指受酒三升的酒器。 高诱 注：“酒器受三升曰黍。”
黍酒
词典「黍酒」详细解释释义
见“ 黍米酒 ”。
犹觚酒。
《吕氏春秋·权勋》：“临战， 司马子反 渴而求饮， 竖阳穀 操黍酒而进之。” 陈奇猷 校释引 朱骏声 曰：“黍，假借为觚。”一说，“黍”指受酒三升的酒器。 高诱 注：“酒器受三升曰黍。”
1、摘要黄酒是用谷物为原料，应用霉菌、酵母和细菌等多种微生物共同作用生产的一种酿造酒，其特点：1.原料和酒种的多样性：酿酒原料因地而异，酒种有小曲酒、麦曲酒、红曲酒、黍米黄酒、玉米黄酒、青稞黄酒等。