薯蓣的英文是「Dioscorea zingiberensis」
shu yu
多年生缠绕藤本。地下具圆柱形肉质块茎,含淀粉,可供食用,并可入药。也称山药。
唐 王绩 《采药》诗:“从容肉作名,薯蕷膏成质。”