发菜的英文是「Nostoc flagelliforme」
fa cai
一种藻类植物。形态和颜色很像乱头发,潮湿时黑绿色,干燥时黑色。供食用。盛产于 青海 、 宁夏 、 内蒙古 、 甘肃 、 新疆 等地。亦名头发菜、羊栖菜。