【 主厨 zhu chu 】
1. 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”。
词典「主厨」详细解释释义
1. 对食品准备有技巧的人,他负责管理厨房和大企业(如旅馆或饭店)的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜等——亦称“炊事长”。
1、晚饭真不错,请向主厨转达我的赞誉。
2、 他是主厨师。
3、 原味主厨奥利佛
4、 我的朋友是这间饭店的主厨。