主理

1. 主管处理。如：主理外贸出口。

1、品尝美食极品，体味成功喜悦。由香港富临门酒家名厨主理的富金轩鲍翅王餐厅专营精品燕窝、翅、鱼等高档粤菜。
2、 和平饭店设有18个中、西餐厅、酒吧、宴会厅、多功能会议厅,可以满足宾客举办各类宴会、酒会、冷餐会、会议的需要。菜肴品种丰富,中餐供应上海菜、广东菜、四川菜三帮菜肴,尤以上海菜驰名沪上。西餐以法式看家,由法国大厨主理。
3、 特聘广东名师主理正宗粤菜，同时特聘高级厨师料理地道武夷山菜、菜、菜及淮扬菜。
4、 本餐厅主理粤菜，包括潮汕菜和客家菜。