莼羹鲈脍的拼音是「chún gēng lú kuài」
chun geng lu kuai
莼:莼菜;脍:切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。
《晋书·张翰传》:“翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”