不可收拾的英文是「get out of hand」
bu ke shou shi
收拾:整顿、整理。指事物败坏到无法整顿或不可救药的地步。
唐·韩愈《送高闲上人序》:“泊与淡相遭,颓堕委靡,溃败不可收拾。”