炊粱跨卫的拼音是「chuī liáng kuà wèi」
chui liang kua wei
卫,驴的别名。用高粱做饭,骑驴子代步。形容简朴的生活。
清·钮琇《觚剩·蒋山佣》:“[顾炎武]常言:‘生平最憎者舟舆,而炊粱跨卫,乃此身安处也。’”